2021疫情下酒店如何延续经营和未来的发展趋势

不知不觉，新冠疫情已经伴随我们一年有余，我们从一开始的不可思议到现在仿佛已经习惯了戴口罩，保持社交距离。对于酒店行业来说，很多人会焦虑，经常看到人们会搜索疫情下酒店现状和未来的趋势。今天勃朗酒店设计公司小编就结合行业大咖的观点未来大家带来2021疫情下酒店如何延续经营和未来的发展趋势！

小社交、大主流

酒店延续经营新思路 

面对流动性不足的春节假期，酒店如何延续经营？中国智慧酒店接口国家（GB）标准起草专家之一、迈点网专栏作者刘乃钢先生给我们提供了几个很好的思路。 

其一，挖掘社区需求。把酒店3-5公里范围内的社区开发作为重要工作之一，流动性受限并不意味着需求消失，周边社区需求是依然存在的，这些需求可以被就近满足，这是一个机会点； 

其二，抓住学生、亲子需求。今年春节，大小学生们可能都会面临一个比往年更长的寒假假期，他们是被严格限定不能离开本地的主要群体，同时也是春节家庭消费的主力； 

其三，开发周边区县市场。异地远途的流动性受限，必然会激发周边出行的消费，人们需要给自己一个理由去消磨一段时光，而酒店需要借春节这个机会塑造出这个理由； 

其四，做好产品的差异化和分化策略。从原来一席难求的大团圆年夜饭，转向多元化多场景的小型社交聚会，将房、餐、娱乐等一起打包，将酒店变成一个小型的欢聚场，从提供单一产品转向多元服务和场景打造，抓细分流量； 

其五，塑造自身的安全形象。越是外部流量少的时候，竞争也会越激烈，此时酒店要充分利用好服务设计，以可视化的方式让消费者获得可感知的安全感。

“智能化+特色”

成酒店发展新趋势 

疫情之后，为什么有些旅游歇了，有些旅游火了？接下来三五年内的酒店行业将有什么新特征？迈点新闻对此进行了采访。 

晗月酒店集团副总裁夏子帆：“圈层产品”、“智联化”、“健康特征” 

其一，产品变革。摒除商务或者是度假酒店的区分，将会有更多融合型产品出现，圈层产品将是细分市场的最大特点，根据客群需求，打造小众的产品，迎合市场消费。 

其二，物联思维替代互联思维。随着应用型机器人及智能介入，互联网已经无法笼统理解现状，而物联的特征凸显，并且将在未来的时间占据重要的位置，越来越多的企业将在物联上下功夫，大数据的从统计变成应用，为酒店未来发展起到积极作用，而智联将会更多的降低人工能耗，便捷、快速、私密是主要目的。 

其三，健康组合拳。无论是酒店产品的健康特征，还是内部管控的卫生、亦或是饮食的调整等，都将是一个比较大的话题。在未来，我们能看到酒店从产品的组合拳上，会有更多的变化。比如，酒店产品在健康上的植入，类似于康养型的酒店、养生食品推出、生态环境打造、有机食疗套餐、空气检测设备、卫生制度管控流程透明化等等。过去酒店不太重视这些细节问题，随着疫情后，酒店在营销定位及产品改造上，都会将这些提到日程上。 

中国社科院财经战略研究院副教授魏翔：“旅游新业态”、“酒店居民” 

疫情无情，传统旅游加速走贬。在危机带来的凯恩斯周期中，服务业（旅游业）的行为模式（需求）决定运营模式（供给）。由于行为将被疫情永久改变，所以旅游供给也应果断转型。显然，旅游不再只为游客而存，而应首先考虑居民。从旅游到休闲，非范畴之变，实机理之变。 

迈点网专栏作者刘乃钢：“酒店流量分化”、“消费者个性化” 

从长远看，随着社会的进步，人群个性的分化将成为不可逆的大趋势，在这个大趋势下，酒店流量也会逐步被分化。所以换个角度看，今年过年不回家，可能是流量分化的一个预演，酒店要抓住这个机会去重新定位和开发自己的客群、重新调整自己的产品、重新梳理自己的业务流程、重新调整自己的组织形态，为真正流量分化时代到来做好准备。