速看干货:2021后疫情时代酒店行业发展趋势
2021年春节,国家倡导原地过年,春运显得冷清,但是不少酒店通过挖掘本地市场而获得新的生机。因果循环,环环相扣,疫情对酒店这个传统行业提出新的要求和思路,作为酒店投资人,需要有敏锐的嗅觉来应对外界变化。2020年新冠肺炎疫情爆发以来,国内外旅游业及商务活动受到了严重影响,对酒店经营造成了巨大冲击。今天勃朗酒店设计公司小编为您带来速看干货:2021后疫情时代酒店行业发展趋势!
其一,国内优质酒店品牌化和集中度仍有较大提升空间。目前,酒店行业整体仍以单体酒店为主,品牌连锁化率仅为24%左右,相比美国71%的连锁化率还有三倍的增长空间。连锁酒店集团具有较强的品牌优势、资金优势、渠道优势、技术优势、系统优势和抗御风险能力。随着疫情的影响和酒店业竞争加剧,预计单体酒店将通过跨区域的资本并购、资源整合、特许加盟加速向品牌连锁化转变,市场份额将持续向行业优秀的酒店品牌连锁集团集中。在遭受新冠疫情的冲击后,国内单体酒店加速走向连锁化、酒店行业发生结构性变化已成为必然趋势。与此同时,酒店市场将从增量供给转向存量改造和重新定位期,中高端酒店市场也将从委托管理模式为主向特许加盟、租赁经营、战略合作转变。
其二,酒店供给结构向中高端酒店品牌倾斜趋势明显。我国国民经济长期持续增长,人均GDP突破1万美元大关,居民对休闲度假品质要求提升。随着文旅深度融合、交通设施完善、消费结构升级、消费需求个性化,对酒店的服务、安全、卫生、文化创意、科技创新应用等方面提出了更高要求。行业细分市场越来越细,所对应的细分消费群体对于品质的要求也越来越高。尤其是科技不断助力酒店业发展,并提供更多有保障性、安全性的服务体验及提升酒店管理效率,这些都有助于酒店业的恢复和发展。后疫情时代的消费需求将进一步激发,2021年将成为酒店业高品质发展的新起点。因此,高中端城市商务酒店、主题文化酒店、休闲度假酒店等细分领域面临较强的市场需求,在全域旅游、“一带一路”、长三角一体化、大运河文化带建设等政策支持下,市场机遇凸显,预计高中端品牌将齐头并进、持续发力,但高端酒店精耕细作高品质经营的“慢”与中端酒店借力资本技术标准化、规模化复制的“快”之间如何取得有效平衡是所有集团都要面临的重大课题。
其三,国企混合所有制改革提速和资产证券化进程加快。随着国务院国资委开展“双百行动”对混合所有制改革的进一步提速,国有企业的转型变革、资产重组和业务融合进入关键阶段,如何探索国有企业混合所有制改革的新路径,借助资本市场的力量,发挥投融资平台效应和产业整合功能,推进酒店多品牌、多模式的稳健快速发展,需要将行业优秀企业的成功经验进行总结推广。
故而,在新冠疫情的严重冲击和外部环境深刻变化的挑战下,对于区域性酒店连锁集团而言,应当抱团取暖、守望相助、蓄力赋能。
酒店企业要思考如何应对新冠疫情的挑战实现逆势突围,一方面,企业内部——在准确研判经济形势和市场发展态势的基础上,把握战略发展方向和品牌市场定位,通过组织架构优化、品牌标准升级、业务流程再造等顶层设计,通过品牌标准、企业文化和数字化变革的建设,扬长处、补短板、强弱项,完善各层级品牌体系和全国布局,提升连锁酒店运营品质、管理能力和集团整体经营绩效;另一方面,企业外部——通过酒店集团、线上平台在品牌创新、市场开拓、资源整合、系统对接以及线上流量向线下渗透、提质增效的生态聚合等方面展开全面的战略合作,发挥资源配置和战略业务的协同效应,推进合纵连横的规模效应,形成行业良性竞争合作的生态圈和规模化、连锁化的产业链,以共克时限的姿态和共同努力,实现产业升级和互利共赢。在目前酒店存量市场集中改造的窗口期,需要敏锐地抓住“换新”、“翻牌”所带来的历史机遇,但也要控制好投资成本,充分研究分析股权收购、租赁经营、装修改造的投资回报率和长期运营给企业带来的价值及持续的人力、财力投入,有的物业还要考虑好“投、融、管、退”的闭环机制和整体价值回报。
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