洲际酒店集团特许经营在中国发展前景如何?

2020-09-27 15:44:47 勃朗酒店设计 100

回顾特许经营的发展历程,洲际酒店集团旗下的假日酒店正是全球酒店领域特许经营的鼻祖之一(1951年即开始特许经营),并且推出了全球酒店业首个线上预定系统Holidex和首个电话预定中心,使旗下原本分散的特许经营酒店在消费者面前“连结”了起来,将“系统”这个如今我们耳熟能详的词语变得可视化。这样宝贵的历史传承,也奠定了洲际酒店集团在全球特许经营领域的领先地位。 洲际酒店集团特许经营在中国发展前景到底如何?今天就跟随勃朗酒店设计公司小编一起听听业内人士怎么说。

洲际酒店集团大中华区智选假日酒店董事总经理及酒店开业事业部负责人邱尤在采访中跟笔者分享了自己对特许经营模式发展趋势的三大观察:一是,从最初仅有的几个品牌选择,到越来越多酒店品牌加入特许经营阵营,跨越了更多的市场细分,品牌的差异化、酒店集团提供的系统价值和服务就变得更为重要,成为市场竞争的关键所在;二是在不同市场的落地会更为灵活,典型例子就是IHG在中国市场率先推出的“特许经营+”模式;三是提供的酒店产品和服务响应消费者和投资者需求的速度越来越快,以智选假日酒店为例,广受好评的“新一代”酒店设计正是基于宾客和业主需求变化的趋势 —— 从当代消费者角度出发提供人性化的软硬件服务,从投资者角度出发通过灵活多变的组合方式大幅提升空间利用率、提高酒店坪效。 

“特许经营授权商的任务是帮助业主最大化酒店收益,同时确保品牌标准和服务质量严格落地,这需要认真扎实地把后台建设做好。这也是为什么我们在品牌、渠道、技术、业主支持等方面持续大力投入的原因。我们将规模优势转化为更准确的消费者洞察和市场分析、预测能力,这些信息能给特许经营业主带来价值。我们强大的市场营销能力、销售和预订渠道、会员系统等,也能给业主带来可观的客源。我们的支持服务也能帮助业主专业高效地发现和解决问题。”邱尤总结道。 

洲际酒店集团特许经营在中国发展前景如何?

在勃朗酒店设计看来,特许经营在中国的发展,一方面是由洲际、温德姆这样的国际酒店集团将其先进的理念和丰富经验引入中国国市场;另一方面中国本土品牌的起步其实不算太晚,典型代表就是中国本土经济型酒店的发展模式(虽然被称为是半特许模式),它们在一定程度上为中国酒店业培育了特许经营的文化和氛围,中国本土一些业主尤其是中小业主也是在跟以7天、汉庭、维也纳在内的经济型酒店和中档品牌的长期投资加盟合作中磨合成长起来的。特许经营在中国是有土壤的,对于洲际等国际集团来说,它是有对手的。 

 “中国本土也有不少优秀的品牌,是值得尊敬的竞争对手。”在邱尤看来,后疫情时代的一个趋势是更多酒店业主会更加注重投资回报,“在特许经营模式下,业主负责酒店的bottom line 成本控制,品牌方负责 top line 提升酒店营收,这样的模式是符合业主对于 ROI 的诉求的。上述我们提到说后疫情时代存量市场改造会成为一个趋势,特许经营是实现的一种高效方式,但具体还是要落实到项目和业主公司的实际情况上,选择合适的品牌、合适的合作伙伴、以及合适的运营模式。我们在接到业主问询时,也会负责任地给出建议”。 

西安瑞辰酒店管理有限公司总经理宣建岭表示,作为投资人希望洲际能够进一步发挥数据平台优势,让投资人更及时地获取经营数据;同时,随着品牌未来可预见的快速增长,也希望洲际协助投资人培养更多符合智选假日酒店品牌的人才精英。 

洲际酒店集团特许经营在中国发展前景如何?

与此同时,由专家分析指出,目前中国酒店业还是业主方和品牌方的二元结构为主,而在成熟的特许经营模式里,它可能是一个三元结构——业主方+品牌方+第三方管理,甚至第三方管理的能力决定了特许经营的成败。如此一来,随着存量物业的释放和业主意识成长,尤其是在投资更加理性的后疫情时代,特许经营会不会在中国迎来大发展、更快迎来业“主方+品牌方+第三方管理”三元结构模式? 

“中国在特许经营领域目前已经开始尝试、甚至有了一些提速,但是跟国际水准差距还蛮大的。原因就在于,中国目前为止是没有成熟和强大的第三方管理公司,而这个又恰恰是特许经营能够迅速发展的关键要素。”业内专家指出,未来业主和开发商青睐于酒店资产的第三方管理——因为它们不受品牌投资开发的规模考核要求,扮演的是资产管理经理的角色,而品牌方就只从顶层收取费用。 

由于当前中国市场尚缺乏成熟的第三方管理公司,而第三方管理在未来仍将长期面临说服业主和品牌运营商放弃一些控制权的问题,特许经营在中国酒店业的发展仍然有很长一段时间的培育期。 

在此之前,各大酒店集团在特许经营领域的创新尝试,值得被大力推广、来提升行业整体的运营管理能力,比如说,特许经营+模式下的总经理委派和人才培养。 

据了解,自2016年特许经营成为新的业务增长动力以来,对于洲际酒店集团整个大中华区集团办公室(IHG自称为“支持中心”,以在团队中强化“以支持酒店为核心”的文化)来说,都是思维和工作方式上的重要转变,洲际酒店集团在这方面也做了很多持续的工作。 

“特许经营酒店在大中华区会越来越多,我们要确保整个业务模型是高效的、可持续发展的。委托管理和特许经营的特性决定了相应的团队配比会有差别,但我们给到特许经营酒店的响应必须是同等迅速、支持也是同等专业的。团队架构、工作流程和技术投入在这个过程中扮演了重要的角色。我们也会不断和团队强调这一点。”邱尤补充说,前瞻性布局是很必要的,我们在有将近400家开业酒店规模时搭建的支持架构,就要想到未来有1000家开业酒店时的状况和需求,确保其可持续发展性,且能根据市场和业主的新需求不断进化改善。


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